如何烹煮藜麥?
https://www.youtube.com/watch?v=M-rlzQEX2mo
享吃派對當天,有許多人來問Jessica 到底要如何煮熟藜麥,因此找來藜麥烹煮方法給大家瞧瞧。
如果家裡有大同電鍋,以藜麥:水 比例 1:2,外鍋一杯水,跳起來再靜置五分鐘就完成囉~~
明天再和大家分享藜麥可以做出的餐點~
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紅藜麥(免洗)Red Quinoa 250g NT$ 320
我們週五截單,下週一以後就可以取貨囉!
藜麥百科:
早在1980年代,藜麥便經美國太空總署NASA評選為優質「太空食品」,而在注重食安的現下,更是過敏體質的糧食救星。這個來自南美洲的穀物,擁有9種人體必需的胺基酸,膳食纖維及豐富的微量元素,能降低人體內的發炎反應,維持身體酸鹼平衡。料理方式從麥片、沙拉、煎餅、燉飯到奶昔,而且低脂、低熱量、低糖、零膽固醇,不僅合適麩質過敏、素食、孕婦、心血管疾病患者及乳糖不耐症患者,更是注重健康的您不可錯過的21世紀超級穀物!